Zeytinyağlı soğan dolması

Haşlanmış soğan katmanlarına sarılan salçalı pirinç, nar ekşisiyle.

Malzemeler

• Kuru soğan400 g
• Pirinç60 g
• Domates salçası20 g
• Zeytinyağı50 ml
• Nar ekşisi20 ml
• Nanekararınca
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Soğanları soyup bir yanından boyuna çizin; kaynar suda katmanları ayrılana kadar haşlayın.
2. Pirinci salça, nane, pul biber ve zeytinyağıyla karıştırın.
3. Her katmana bir kaşık harç koyup sarın.
4. Tencereye dizip nar ekşili sıcak suyu ekleyin.
5. Kısık ateşte 40 dakika pişirin.