Yozgat parmak çöreği

Parmak biçimli, kıtır kıtır kızarıp şerbete yatırılan Yozgat tatlısı.

Malzemeler

• Un100 g
• İrmik30 g
• Yoğurt60 g
• Yumurta0,5 adet
• Ayçiçek yağı40 ml
• Toz şeker80 g
• Kabartma tozu0,5 paket
• Limonkararınca

Yapılışı

1. Un, irmik, yoğurt, yumurta ve kabartma tozuyla yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Hamurdan parmak kalınlığında çubuklar yapın.
3. Kızgın yağda altın rengine kadar kızartın.
4. Şekeri suyla kaynatıp limon ekleyin.
5. Sıcak çörekleri soğuk şerbete batırıp çıkarın.