
Yeşil mercimek salatası
Nar ekşili, taneli ve doyurucu bir salata.
Malzemeler
- Yeşil mercimek100 g
- Domates100 g
- Kuru soğan40 g
- Maydanoz0,5 adet
- Zeytinyağı30 ml
- Nar ekşisi20 ml
- Limonkararınca
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Mercimeği dağılmadan, 20 dakika haşlayıp süzün.
- Domatesi küp, soğanı ince doğrayın; maydanozu kıyın.
- Mercimek ılıkken sebzelerle karıştırın.
- Zeytinyağı, nar ekşisi, limon ve tuzla tatlandırın.