Tereyağlı dana pirzola ve patates püresi
Sarımsaklı kekikli tereyağıyla tavada dana pirzola, ipeksi patates püresiyle.
Malzemeler
- Dana pirzola500 g
- Tereyağı40 g
- Sarımsak6 g
- Patates400 g
- Süt100 ml
- Kekikkararınca
- Tuzkararınca
- Karabiberkararınca
Yapılışı
- Patatesleri haşlayıp ezin; ılık süt ve bir parça tereyağıyla püre yapın.
- Pirzolaları tuzlayıp döküm tavada her yüzünü 3-4 dakika pişirin.
- Kalan tereyağını, ezilmiş sarımsağı ve kekiği tavaya ekleyin.
- Eriyen yağı kaşıkla pirzolaların üstüne dökerek 1-2 dakika daha pişirin.
- Püre yatağında, tavadaki yağı gezdirerek servis edin.