Terbiyeli sulu köfte

Pirinçli küçük köfteler, sebzeler ve limonlu terbiye.

Malzemeler

• Kıyma150 g
• Pirinç30 g
• Kuru soğan40 g
• Patates150 g
• Havuç60 g
• Yumurta0,5 adet
• Limon0,5 adet
• Un20 g
• Tuzkararınca
• Nanekararınca

Yapılışı

1. Kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan ve tuzu yoğurun; nohut büyüklüğünde köfteler yapıp una bulayın.
2. Küp patates ve havucu suda 10 dakika haşlayın.
3. Köfteleri ekleyip 15 dakika pişirin.
4. Yumurta ve limonu çırpın; sıcak sudan ekleyerek ılıtıp tencereye dökün, bir taşım kaynatın.