Tarte tatin

Karamelde pişen elmaların üzerine milföy kapatılıp ters çevrilen Fransız turtası.

Malzemeler

• Milföy hamuru100 g
• Elma300 g
• Toz şeker60 g
• Tereyağı20 g
• Dondurmakararınca

Yapılışı

1. Fırına girebilen tavada şekeri tereyağıyla eritip karamel yapın.
2. Elmaları dörde bölüp karamelin üzerine sıkıca dizin ve 10 dakika pişirin.
3. Milföy hamurunu tavanın üzerine kapatıp kenarlarını içeri sıkıştırın.
4. 200 derecede 25 dakika pişirin, beş dakika bekletip tabağa ters çevirin ve dondurmayla servis edin.