Tandır tavuk (Tandoori)

Kırmızı baharatlı yoğurtta dinlenen tavuk bagetler, çok sıcak fırında kızarır.

Malzemeler

• Tavuk baget500 g
• Yoğurt100 g
• Limon0,5 adet
• Sarımsak6 g
• Zencefil8 g
• Kuru soğan60 g
• Toz kırmızı biberkararınca
• Körikararınca
• Kimyonkararınca
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Bagetlerin üstüne derin çizikler atıp limon ve tuzla ovun.
2. Yoğurt, sarımsak, zencefil ve baharatlarla karıştırıp bagetleri en az 4 saat bekletin.
3. Izgara teline dizip 230 derecede 30-35 dakika pişirin.
4. Son 5 dakika fırının ızgara ayarıyla kenarlarını yakın.
5. Halka soğan ve limonla servis edin.