Talaş böreği

Milföy kat kat kabarır, içinde salçalı kuşbaşı et ve sebze vardır.

Malzemeler

• Milföy hamuru250 g
• Kuşbaşı et200 g
• Kuru soğan60 g
• Donmuş bezelye60 g
• Havuç60 g
• Domates salçası10 g
• Yumurta1 adet
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Eti küçük doğrayıp soğanla kavurun, salça, küp havuç ve bezelyeyi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
2. Harcı tamamen soğutun.
3. Milföyü kareler hâlinde açıp ortasına harç koyun ve zarf gibi kapatın.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede 25 dakika kabarıp kızarana dek pişirin.