Sütlaç

Pirinçli, hafif vanilyalı, soğuk servis edilen klasik.

Malzemeler

• Süt400 ml
• Pirinç30 g
• Toz şeker50 g
• Mısır nişastası10 g
• Vanilyakararınca
• Tarçınkararınca

Yapılışı

1. Pirinci az suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. Sütü ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakın.
3. Nişastayı biraz soğuk sütle açıp karıştırarak ekleyin; 10 dakika koyulaşana kadar pişirin.
4. Kâselere paylaştırın, soğuyunca buzdolabına alın.
5. Servis ederken tarçın serpin.