Sucuklu kuru fasulye

Tereyağında kızaran sucukla salçalı suyunda pişen kuru fasulye.

Malzemeler

• Kuru fasulye150 g
• Sucuk80 g
• Kuru soğan80 g
• Domates salçası20 g
• Biber salçası10 g
• Tereyağı16 g
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Fasulyeyi bir gece suda bekletip yarı yumuşayana kadar haşlayın.
2. Tereyağında doğranmış soğanı kavurun, salçaları ekleyin.
3. Fasulyeyi ve sıcak suyu ilave edip kısık ateşte bir saat pişirin.
4. Dilimlenmiş sucuğu ayrı tavada kızartıp son on dakikada tencereye katın.