Sopa de lima

Bol limonlu tavuk suyunda domates ve çıtır lavaş, Yucatan usulü.

Malzemeler

• Tavuk göğsü200 g
• Domates150 g
• Kuru soğan60 g
• Yeşil biber60 g
• Sarımsak4 g
• Limon1 adet
• Lavaş0,5 paket
• Ayçiçeği yağı30 ml
• Maydanoz0,5 adet
• Tuzkararınca
• Pul biberkararınca

Yapılışı

1. Tavuğu suda 15 dakika haşlayıp didikleyin, suyunu ayırın.
2. Soğan, biber, sarımsak ve domatesi yağda çevirip tavuk suyunu ekleyin, 10 dakika pişirin.
3. Lavaşı şeritler hâlinde kesip yağda çıtırlaştırın.
4. Tavuğu ve limon suyunu çorbaya katın, lavaş ve maydanozla servis edin.