
Sıcak mantar salatası
Sarımsakla sotelenmiş mantar, roka ve balzamik.
Malzemeler
- Mantar200 g
- Roka0,5 adet
- Sarımsak4 g
- Zeytinyağı20 ml
- Balsamik sirke10 ml
- Parmesankararınca
Yapılışı
- Mantarları dilimleyip sarımsakla zeytinyağında kızartın.
- Rokayı tabağa yayın.
- Sıcak mantarları üzerine alın, balzamik gezdirin; parmesanla servis edin.