Sebzeli yaki udon

Japon usulü kalın erişte, lahana ve mantarla tavada soya soslu.

Malzemeler

• Makarna0,5 paket
• Lahana0,5 adet
• Havuç60 g
• Mantar80 g
• Taze soğan0,5 adet
• Soya sosu40 ml
• Ayçiçek yağı30 ml
• Zencefil6 g
• Toz şekerkararınca

Yapılışı

1. Kalın erişteyi haşlayıp süzün.
2. Wokta yağı kızdırıp zencefil ve havucu çevirin.
3. Lahana ve mantarı ekleyip 3 dakika yüksek ateşte pişirin.
4. Erişteyi, soya sosunu ve bir tutam şekeri ekleyip harmanlayın.
5. Taze soğanla sıcak servis edin.