Sebze korma

Kaju kremalı, acısız, yumuşak bir Hint sebze körisi.

Malzemeler

• Karnabahar0,5 adet
• Patates150 g
• Havuç80 g
• Donmuş bezelye60 g
• Kuru soğan80 g
• Kaju40 g
• Yoğurt100 g
• Krema50 ml
• Köri6 g
• Tereyağı20 g
• Pirinç150 g
• Tarçınkararınca
• Kişnişkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kajuyu ıslatıp yoğurtla krema olana kadar çekin.
2. Tereyağında soğanı altın rengine getirip köri ve tarçını ekleyin.
3. Karnabahar, patates ve havucu ekleyip çevirin.
4. Kaju kremasını ve yarım bardak suyu ekleyip 20 dakika pişirin; bezelye ve kremayı katın.
5. Kişniş ve pilavla servis edin.