Şçi

Rus mutfağının lahana çorbası; dereotu ve yoğurtla.

Malzemeler

• Lahana0,5 adet
• Patates100 g
• Havuç80 g
• Kuru soğan60 g
• Domates100 g
• Yoğurt80 g
• Dereotukararınca
• Defne yaprağıkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Soğan ve havucu az yağda yumuşatın.
2. İnce doğranmış lahanayı ekleyip 5 dakika çevirin.
3. Küp patates, domates, defne ve sıcak suyu ekleyin.
4. Kısık ateşte 30 dakika pişirin.
5. Bir kaşık yoğurt ve bol dereotuyla servis edin.