Şambali

İzmir’in yoğurtlu irmik tatlısı, bademli ve şerbetli.

Malzemeler

• İrmik80 g
• Yoğurt80 g
• Toz şeker80 g
• Badem16 g
• Tereyağı10 g
• Kabartma tozu0,5 paket
• Limonkararınca

Yapılışı

1. İrmik, yoğurt, şekerin yarısı ve kabartma tozunu karıştırıp 1 saat dinlendirin.
2. Yağlanmış tepsiye yayıp kare dilimleyin, her dilime bir badem koyun.
3. 180 derecede 35 dakika pişirin.
4. Kalan şekeri suyla kaynatıp limon ekleyin.
5. Sıcak tatlıya ılık şerbeti dökün.