Sakızlı muhallebi

Damla sakızı kokulu, ipeksi kıvamda beyaz muhallebi.

Malzemeler

• Süt400 ml
• Toz şeker70 g
• Mısır nişastası20 g
• Un10 g
• Damla sakızı0,5 paket
• Antep fıstığıkararınca

Yapılışı

1. Damla sakızını bir tutam şekerle havanda toz hâline getirin.
2. Süt, kalan şeker, nişasta ve unu tencerede soğukken çırpın.
3. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
4. Ocaktan almadan sakızı ekleyip bir dakika daha karıştırın.
5. Kâselere paylaştırıp soğutun; buzdolabında 2 saat bekletip fıstıkla servis edin.