Revani

İrmikli, limon kabuklu, şerbetli yumuşak kek.

Malzemeler

• İrmik50 g
• Un30 g
• Yumurta1 adet
• Toz şeker80 g
• Yoğurt60 g
• Kabartma tozu0,5 paket
• Limon0,5 adet
• Vanilyakararınca

Yapılışı

1. Şekerin yarısı, su ve birkaç damla limonla şerbeti kaynatıp soğutun.
2. Yumurta ve kalan şekeri köpürene kadar çırpın; yoğurdu ekleyin.
3. İrmik, un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
4. Yağlı kalıpta 180 derecede 30 dakika pişirin.
5. Sıcak revaniye soğuk şerbeti dökün, şerbeti çekince dilimleyin.