Rajma

Hint usulü baharatlı fasulye yahnisi, pilavla.

Malzemeler

• Kuru fasulye150 g
• Kuru soğan100 g
• Domates200 g
• Sarımsak6 g
• Zencefil6 g
• Kimyon2 g
• Köri4 g
• Ayçiçeği yağı30 ml
• Pirinç150 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Fasulyeyi bir gece ıslatıp yumuşayana kadar haşlayın.
2. Kimyonu yağda kavurup soğan, sarımsak ve zencefili ekleyin.
3. Domatesi ve köriyi ekleyip sos koyulaşana kadar pişirin.
4. Fasulyeyi suyuyla ekleyip 20 dakika pişirin, pilavla servis edin.