Portakallı zeytinyağlı kereviz

Portakal suyunda pişen kereviz ve havuç; ferah bir zeytinyağlı.

Malzemeler

• Kereviz350 g
• Havuç80 g
• Kuru soğan40 g
• Portakal200 g
• Zeytinyağı50 ml
• Limon0,5 adet
• Toz şeker6 g
• Dereotukararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kereviz ve havucu soyup iri küp doğrayın; kerevizi limonlu suda bekletin.
2. Soğanı zeytinyağında yumuşatın.
3. Kereviz ve havucu ekleyip 3 dakika çevirin.
4. Portakal suyu, limon, şeker, tuz ve yarım bardak suyu ekleyip 25 dakika pişirin.
5. Soğuyunca dereotuyla servis edin.