Portakallı irmik helvası

Sütsüz, portakal suyu ve kabuğuyla kokulanan hafif irmik helvası.

Malzemeler

• İrmik80 g
• Ayçiçeği yağı30 ml
• Toz şeker60 g
• Portakal200 g
• Bademkararınca

Yapılışı

1. İrmiği bademle birlikte yağda kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.
2. Portakal suyunu, rendelenmiş kabuğu, şekeri ve biraz suyu kaynatın.
3. Sıcak şerbeti kavrulmuş irmiğe dikkatle ekleyip karıştırın.
4. Kapağını kapatıp 10 dakika demlendirin, ılık servis edin.