Picadillo

Küçük patates küpleri ve zeytinle domatesli Latin usulü kıyma.

Malzemeler

• Kıyma250 g
• Patates200 g
• Kuru soğan80 g
• Konserve domates0,5 adet
• Zeytin40 g
• Sarımsak6 g
• Kimyon2 g
• Zeytinyağı20 ml
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Patatesi çok küçük küpler hâlinde doğrayın.
2. Zeytinyağında soğan ve kıymayı 5 dakika kavurun.
3. Patates, sarımsak, kimyon ve konserve domatesi ekleyin, kapağı kapalı 10 dakika pişirin.
4. Doğranmış zeytini ekleyip bir dakika daha pişirin.