Peynirli omlet
Beyaz peynirli, maydanozlu, yumuşak katlanmış omlet.
Malzemeler
- Yumurta4 adet
- Beyaz peynir60 g
- Tereyağı10 g
- Maydanozkararınca
- Karabiberkararınca
Yapılışı
- Yumurtaları bir çatalla köpürtmeden çırpın, karabiberi ekleyin.
- Tereyağını tavada kısık ateşte eritin, yumurtayı dökün.
- Kenarları tutunca ufalanmış peyniri ve kıyılmış maydanozu bir yarısına serpin.
- Omleti ikiye katlayıp bir dakika daha pişirin; içi nemli kalsın.