Peynirli kol böreği

Yufkanın peynirle sarılıp tepside spiral dizildiği fırın böreği.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Beyaz peynir80 g
• Yumurta1 adet
• Süt80 ml
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Maydanoz0,5 adet

Yapılışı

1. Yumurta, süt ve yağı çırpın, peyniri maydanozla ezin.
2. Yufkayı serip sütlü karışım sürün, kenarına peynir dizip rulo yapın.
3. Ruloları yağlı tepsiye spiral biçiminde yerleştirin.
4. Üzerine kalan karışımı sürüp 190 derecede kızarana kadar 35 dakika pişirin.