Tarif · 45 dk · 2 kişilik

Patlıcanlı bulgur pilavı

Name: Patlıcanlı bulgur pilavı
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Bulgur: 150 g; Patlıcan: 250 g; Domates: 100 g; Yeşil biber: 60 g; Kuru soğan: 60 g; Biber salçası: 10 g; Zeytinyağı: 40 ml; Pul biber: kararınca; Tuz: kararınca

Közlenmiş tadında patlıcan ve biberle salçalı bulgur.

Malzemeler

Bulgur150 g
Patlıcan250 g
Domates100 g
Yeşil biber60 g
Kuru soğan60 g
Biber salçası10 g
Zeytinyağı40 ml
Pul biberkararınca
Tuzkararınca

Yapılışı

Patlıcanı küp doğrayıp zeytinyağında kızartın, kenara alın.
Aynı tencerede soğan, biber ve salçayı kavurun.
Domates, bulgur ve sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Patlıcanları ekleyip karıştırın ve demlendirin.

Patlıcanlı bulgur pilavı

Malzemeler

Yapılışı

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.