Patatesli yumurta

Küp patatesler çıtırlaşınca üstüne yumurta; sade bir hafta sonu kahvaltısı.

Malzemeler

• Patates300 g
• Yumurta4 adet
• Ayçiçeği yağı30 ml
• Kuru soğankararınca
• Toz kırmızı biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Patatesleri küçük küp doğrayıp yağda, ara ara çevirerek 10-12 dakika kızartın.
2. İsterseniz ince doğranmış soğanı ekleyip yumuşatın.
3. Yumurtaları çırpıp patateslerin üzerine dökün.
4. Tuz ve toz biberle tatlandırıp yumurta tutana kadar karıştırın.