Patatesli pide

Tereyağlı patates püresiyle doldurulmuş, Karadeniz usulü kapalı pide.

Malzemeler

• Un200 g
• Maya0,5 paket
• Patates300 g
• Kuru soğan40 g
• Tereyağı20 g
• Kaşar peyniri50 g
• Karabiberkararınca
• Pul biberkararınca

Yapılışı

1. Un, maya, ılık su ve tuzla hamur yoğurup 40 dakika mayalandırın.
2. Patatesi haşlayıp ezin, tereyağında kavrulmuş soğan ve baharatla karıştırın.
3. Hamuru oval açıp harcı yayın, üzerine kaşar serpin ve kenarlarını üstte birleştirin.
4. 220 derecede 15 dakika pişirip üstüne tereyağı sürün.