Patates mücveri

Rendelenmiş patates ve peynirle yapılan dışı çıtır tava mücveri.

Malzemeler

• Patates300 g
• Yumurta1 adet
• Un40 g
• Beyaz peynir50 g
• Maydanoz0,5 adet
• Ayçiçeği yağı60 ml
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Patatesi rendeleyip suyunu iyice sıkın.
2. Yumurta, un, ufalanmış peynir, kıyılmış maydanoz ve baharatla karıştırın.
3. Kızgın yağa kaşıkla bırakıp yassılatın.
4. İki yüzü altın rengi olana kadar kızartıp kâğıt havluya alın.