Patates köftesi

İçi yumuşak, dışı çıtır, kaşarlı patates köftesi.

Malzemeler

• Patates400 g
• Yumurta1 adet
• Kaşar peyniri50 g
• Un20 g
• Galeta unu30 g
• Ayçiçek yağı60 ml
• Maydanozkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp ezin; yumurtanın yarısı, rendelenmiş kaşar, maydanoz ve tuzu ekleyin.
2. Karışımdan küçük köfteler yapın.
3. Sırayla una, kalan yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
4. Kızgın yağda her yanı kızarana kadar pişirin ya da fırında 200 derecede 20 dakika pişirin.