Pastırmalı yumurtalı pide

İnce pastırma ve kaşarlı pide, ortasında yarı akışkan yumurta.

Malzemeler

• Un150 g
• Maya0,5 paket
• Pastırma80 g
• Kaşar peyniri60 g
• Yumurta1 adet
• Tereyağı16 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Un, maya, tuz ve ılık suyla hamur yoğurup 1 saat mayalandırın.
2. Hamuru uzun oval açıp kenarlarını kıvırın.
3. Ortasına kaşarı ve pastırmayı yayın.
4. 230 derecede 8 dakika pişirin; yumurtayı ortasına kırıp 4 dakika daha pişirin.
5. Tereyağı sürüp sıcak servis edin.