Pastırmalı tavuk sarması

Pastırma ve kaşarla sarılıp tavada mühürlenen tavuk dilimleri.

Malzemeler

• Tavuk göğsü300 g
• Pastırma40 g
• Kaşar peyniri40 g
• Tereyağı16 g
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Tavuğu ince dilimler hâlinde kesip et döveriyle inceltin.
2. Her dilimin üzerine pastırma ve biraz kaşar koyup sıkıca sarın, kürdanla tutturun.
3. Tereyağında her yüzünü çevirerek 10 dakika pişirin.
4. Kürdanları çıkarıp sıcak servis edin.