Nohutlu kabaklı şavurma kasesi

Şavurma baharatlı nohut ve kabak, tahin sosuyla.

Malzemeler

• Nohut150 g
• Kabak300 g
• Tahin30 g
• Limon0,5 adet
• Sarımsak4 g
• Kimyon2 g
• Toz kırmızı biber2 g
• Zeytinyağı30 ml
• Domates100 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kabağı yarım ay doğrayın.
2. Zeytinyağında kabak ve haşlanmış nohutu kimyon ve toz biberle 8 dakika kavurun.
3. Tahini limon suyu, ezilmiş sarımsak ve birkaç kaşık suyla akıcı bir sos olacak şekilde çırpın.
4. Kaseye alıp doğranmış domates ekleyin, tahin sosunu gezdirin.