Nikujaga

Japon ev yemeği; ince dana, patates ve soğanın tatlımsı soya suyunda yavaşça piştiği tencere yemeği.

Malzemeler

• Kuşbaşı et200 g
• Patates400 g
• Kuru soğan100 g
• Havuç100 g
• Soya sosu40 ml
• Toz şeker20 g
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Donmuş bezelyekararınca

Yapılışı

1. Eti ince dilimleyip yağda soğanla kısa süre çevirin.
2. İri doğranmış patates ve havucu ekleyip üzerini geçecek kadar su koyun.
3. Şeker ve soya sosunu ekleyin, üzerine bir kapak oturtup kısık ateşte 25 dakika pişirin.
4. Bezelyeyi son 3 dakikada ekleyin, suyuyla birlikte servis edin.