
Murtuğa
Van kahvaltısı: tereyağında kavrulmuş un ve yumurta.
Malzemeler
- Un60 g
- Tereyağı40 g
- Yumurta3 adet
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavurun.
- Çırpılmış yumurtayı ekleyin.
- Karıştırarak yumurta pişene kadar çevirin, tuzlayın.
- Sıcak ekmekle servis edin.