Tarif · 15 dk · 2 kişilik

Muhammara

Name: Muhammara
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Biber salçası: 40 g; Ceviz: 60 g; Galeta unu: 30 g; Nar ekşisi: 20 ml; Zeytinyağı: 30 ml; Kimyon: kararınca

Hatay’ın cevizli, nar ekşili biber ezmesi.

Malzemeler

Biber salçası40 g
Ceviz60 g
Galeta unu30 g
Nar ekşisi20 ml
Zeytinyağı30 ml
Kimyonkararınca

Yapılışı

Cevizi iri parçalar hâlinde dövün.
Biber salçası, galeta unu, nar ekşisi ve kimyonu karıştırın.
Zeytinyağını azar azar ekleyerek kıvam verin; cevizi katın.
Tabağa alıp üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.

Bu tarif Evelia'dan

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.

Evelia kilerinizi bilir; her akşam evdekilerle yapılabilecek üç yemek önerir, eksikleri tek dokunuşla listeye ekler. 1250 tarif, ev halkıyla ortak liste.

YakındaApp Store YakındaGoogle Play