Tarif · 60 dk · 2 kişilik

Meftune

Name: Meftune
Total time: 60 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Patlıcan: 400 g; Kuşbaşı et: 200 g; Sarımsak: 8 g; Domates salçası: 30 g; Sumak: 6 g; Tuz: kararınca

Diyarbakır’ın sumaklı, sarımsaklı patlıcan ve et yemeği.

Malzemeler

Patlıcan400 g
Kuşbaşı et200 g
Sarımsak8 g
Domates salçası30 g
Sumak6 g
Tuzkararınca

Yapılışı

Eti az suyla yumuşayana kadar haşlayın.
Patlıcanları iri doğrayıp hafifçe kızartın.
Salça, sarımsak ve sumağı suyla açıp ete ekleyin.
Patlıcanları ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Bu tarif Evelia'dan

Evinizde ne varsa, bu akşam ona göre.

Evelia kilerinizi bilir; her akşam evdekilerle yapılabilecek üç yemek önerir, eksikleri tek dokunuşla listeye ekler. 1250 tarif, ev halkıyla ortak liste.

YakındaApp Store YakındaGoogle Play