Mantarlı nohut yahnisi

Kekik kokulu mantar ve domatesle pişen doyurucu nohut.

Malzemeler

• Nohut150 g
• Mantar150 g
• Kuru soğan80 g
• Domates150 g
• Sarımsak6 g
• Zeytinyağı30 ml
• Kekikkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Nohudu bir gece suda bekletip yumuşayana kadar haşlayın.
2. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı çevirip mantarı suyunu çekene kadar soteleyin.
3. Rendelenmiş domatesi ekleyip birkaç dakika pişirin.
4. Nohudu ve biraz sıcak su ekleyip yirmi dakika pişirin, kekik serpin.