Maden sulu peynirli börek

Maden suyuyla kabaran, içi yumuşak dışı çıtır tepsi böreği.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Maden suyu0,5 adet
• Beyaz peynir100 g
• Yumurta1 adet
• Ayçiçeği yağı40 ml
• Maydanoz0,5 adet

Yapılışı

1. Maden suyu, yumurta ve yağı çırpın.
2. Peyniri ufalayıp kıyılmış maydanozla karıştırın.
3. Yufkaları tepsiye karışımla ıslatarak kat kat serin, ortalarına peynirli harcı yayın.
4. Dilimleyip üzerine kalan karışımı dökün, 190 derecede 35 dakika pişirin.