Krem karamel

Altın karamelin üzerinde titreyen, ipek gibi fırın kreması.

Malzemeler

• Süt240 ml
• Yumurta2 adet
• Toz şeker80 g
• Vanilyakararınca

Yapılışı

1. Şekerin yarısını tencerede eritip koyu altın renkte karamel yapın ve kalıplara dökün.
2. Yumurtaları kalan şekerle çırpın, ılık sütü ve vanilyayı yavaşça ekleyin.
3. Karışımı süzerek kalıplara paylaştırın, su dolu tepside 160 derecede 45 dakika pişirin.
4. Buzdolabında en az üç saat dinlendirip tabağa ters çevirerek servis edin.