Kıymalı patates dolması

İçi oyulup kıymayla doldurulan, domates sosunda fırınlanan patates.

Malzemeler

• Patates500 g
• Kıyma200 g
• Kuru soğan60 g
• Domates salçası20 g
• Domates100 g
• Ayçiçek yağı20 ml
• Maydanozkararınca
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Patatesleri soyup ortalarını kaşıkla oyun, kalın bir duvar bırakın.
2. Kıymayı soğanla kavurup salçanın yarısı ve maydanozla harcı hazırlayın.
3. Patatesleri harçla doldurup fırın kabına dizin, tepelerine domates dilimi koyun.
4. Kalan salçayı bir su bardağı sıcak suyla açıp kaba dökün, 190 derecede 45 dakika pişirin.