Kıymalı kol böreği

Yufkadan sarılmış, kıymalı, fırında kızaran börek.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Kıyma100 g
• Kuru soğan60 g
• Süt80 ml
• Yumurta0,5 adet
• Tereyağı20 g
• Ayçiçeği yağı20 ml
• Karabiberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Soğanı ve kıymayı kavurup tuz ve karabiberle tatlandırın, soğutun.
2. Süt, yumurta, yağ ve eritilmiş tereyağını çırpın.
3. Yufkayı serip sosu sürün; kenara harç koyup rulo şeklinde sarın.
4. Ruloları yağlı tepsiye spiral şeklinde dizin, kalan sosu sürün.
5. 180 derecede üstü kızarana kadar 35 dakika pişirin.