Kıymalı ıspanaklı tepsi böreği

Kat kat yufka, kıyma ve ıspanaklı harçla fırında.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Kıyma100 g
• Ispanak200 g
• Kuru soğan40 g
• Yumurta1 adet
• Süt100 ml
• Ayçiçek yağı40 ml
• Tuzkararınca
• Karabiberkararınca

Yapılışı

1. Kıymayı soğanla kavurun; doğranmış ıspanağı ekleyip söndürün, soğutun.
2. Yumurta, süt ve yağı çırpın.
3. Yufkaları sosla ıslatarak tepsiye serin; aralarına harcı yayın.
4. Kalan sosu üstüne sürüp dilimleyin.
5. 180 derecede 40 dakika pişirin.