Kısır

Nar ekşili, bol yeşillikli bulgur salatası.

Malzemeler

• Bulgur100 g
• Domates salçası20 g
• Biber salçası10 g
• Kuru soğan40 g
• Maydanoz0,5 adet
• Marul0,5 adet
• Zeytinyağı30 ml
• Nar ekşisikararınca
• Limonkararınca
• Nanekararınca

Yapılışı

1. İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp 15 dakika demlendirin.
2. Salçaları ve zeytinyağını ekleyip iyice yoğurun.
3. İnce kıyılmış soğan, maydanoz ve naneyi ekleyin.
4. Nar ekşisi, limon ve tuzla tatlandırıp marulla servis edin.