
Kiremitte levrek
Toprak kapta domates, biber ve mantarla pişen, kaşarla örtülen levrek.
Malzemeler
- Levrek2 adet
- Domates150 g
- Yeşil biber80 g
- Mantar80 g
- Kaşar peyniri50 g
- Tereyağı16 g
- Sarımsak4 g
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Levreği fileto hâlinde kuşbaşı doğrayın.
- Tereyağında sarımsak, biber ve mantarı çevirin, domatesi ekleyin.
- Balığı ve sebzeleri toprak kaba alın, üzerine kaşar serpin.
- 200 derecede 20 dakika pişirin.