Kekikli ızgara kalamar
Kızgın ızgarada dakikalar içinde pişen, limonlu sarımsaklı kalamar.
Malzemeler
- Kalamar300 g
- Zeytinyağı30 ml
- Limon0,5 adet
- Sarımsak4 g
- Maydanoz0,5 adet
- Kekik2 g
- Pul biberkararınca
- Tuzkararınca
Yapılışı
- Kalamarı halka değil iri parçalar hâlinde kesip üzerine çapraz çizikler atın.
- Zeytinyağı, kekik, ezilmiş sarımsak ve tuzla harmanlayın.
- Çok kızgın ızgara tavada her yüzü bir buçuk dakika pişirin.
- Limon suyu, maydanoz ve pul biberle hemen servis edin.