Kavurmalı yumurta

Van kahvaltısının vazgeçilmezi: sahanda kavurma, üstünde göz göz yumurta.

Malzemeler

• Kavurma100 g
• Yumurta4 adet
• Tereyağı10 g
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Sahanda tereyağını eritip kavurmayı ekleyin.
2. Kavurma ısınıp yağını salana kadar 2-3 dakika çevirin.
3. Yumurtaları sarıları dağılmadan üstüne kırın.
4. Kapağı kapalı kısık ateşte beyazlar pişene kadar tutun.
5. Pul biber serpip sıcak ekmekle servis edin.