Kaşarlı açma

Tereyağlı katları arasında kaşar saklayan, burgu şeklinde yumuşak açma.

Malzemeler

• Un150 g
• Maya0,5 paket
• Süt100 ml
• Tereyağı30 g
• Toz şeker10 g
• Kaşar peyniri60 g
• Yumurta1 adet

Yapılışı

1. Un, maya, ılık süt, şeker, tuz ve yumurtanın yarısıyla hamur yoğurup 45 dakika mayalandırın.
2. Bezeleri uzun açıp yumuşak tereyağı sürün, kaşarı serpin.
3. Rulo sarıp ikiye katlayın, burarak halka yapın.
4. 20 dakika daha dinlendirip yumurta sarısı sürün, 180 derecede 20 dakika pişirin.