Karides scampi

Sarımsaklı limonlu tereyağında karides, ince makarnayla harmanlanır.

Malzemeler

• Makarna0,5 paket
• Karides300 g
• Tereyağı40 g
• Sarımsak8 g
• Limon1 adet
• Maydanoz0,5 adet
• Zeytinyağı20 ml
• Pul biberkararınca
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın; bir kepçe suyunu ayırın.
2. Zeytinyağı ve tereyağında sarımsak ve pul biberi kokusu çıkana kadar çevirin.
3. Karidesleri ekleyip pembeleşene kadar 2-3 dakika pişirin.
4. Limon suyu, kabuk rendesi ve ayırdığınız suyu ekleyin.
5. Makarnayı ve maydanozu katıp parlayana kadar harmanlayın.