Kabaklı havuçlu peynirli börek

Rendelenmiş kabak, havuç ve beyaz peynirle yumuşak tepsi böreği.

Malzemeler

• Yufka0,5 paket
• Kabak150 g
• Havuç80 g
• Beyaz peynir80 g
• Süt120 ml
• Yumurta1 adet
• Ayçiçeği yağı30 ml
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kabak ve havucu rendeleyip suyunu sıkın, ezilmiş peynirle karıştırın.
2. Süt, yumurta ve yağı çırparak sos hazırlayın.
3. Yufkaları sosla ıslatarak tepsiye serin, aralarına harcı yayın.
4. Üstüne sos sürüp 180 derecede 35 dakika pişirin.