İzmir usulü fırın köfte

Fırında patates ve domatesle sulu köfte.

Malzemeler

• Kıyma250 g
• Patates300 g
• Domates200 g
• Yeşil biber80 g
• Kuru soğan60 g
• Galeta unu20 g
• Domates salçası20 g
• Tuzkararınca

Yapılışı

1. Kıymayı rendelenmiş soğan ve galeta unuyla yoğurup uzun köfteler yapın; hafifçe kızartın.
2. Patatesi elma dilim doğrayıp hafifçe kızartın.
3. Tepsiye köfte, patates, domates ve biberi sırayla dizin.
4. Salçalı sıcak suyu üzerine dökün; 180 derecede 30 dakika pişirin.